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1、点水成冰是一个常见的现象，这种现象是可以通过实验来进行复制的，以此来不断的重现，而能够实现点水成冰现象的出现是由于过饱和溶液因不稳定性而产生的。

2、点水成冰的出现是由于过饱和溶液因不稳定性而产生的。醋酸钠的热饱和溶液在不受扰动下冷却，结晶作用往往不会发生。这种溶液称为过饱和溶液，是一种介稳体系，本身虽然是不稳定体系，但是尚能存在。当搅动此溶液或加入溶质的“籽晶”，即能析出过量溶质的结晶。

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